Diễn Đàn SEO Việt Nam Vài nguyên liệu cần chuẩn bị Trứng gà: 5 quả Sữa tươi: 500ml Đường: 100g Vani: 2 ống Chanh: 1/2 quả Chén nhỏ đựng bánh Rây lọc Cách làm bánh flan ngon nhất + Giai đoạn làm Caramen Bước 1: Đỗ vào chảo 100ml nước lọc, và bắt đầu cho 50g đường vào. Đun trên bếp với lửa nhỏ. Dùng đũa khuấy tan đường cho đến khi đường tan hết và nước đường khi chuyển sang màu cánh gián thì cho nước cốt chanh và khoảng 2 muỗng canh nước sôi để nguội vào rồi tắt bếp. Bước 2: Bước này cho nước đường vào khay làm bánh, chỉ đổ một lớp mỏng (hình minh họa) + Giai đoạn làm bánh flan Bước 1: Cho lòng đỏ trứng gà vào tô lớn, rồi bạn bắt đầu khuấy trứng cho hòa tan ra, tránh hiện tượng làm cho trứng lên bọt khi hòa tan Bước 2: Cho sữa tươi hòa với 50g đường còn lại, chúng ta sẽ nấu cái tô trên lửa khi sữa bắt đầu sôi sụng thì cho vào trứng, vừa đổ vào vừa trộn đều với trứng. Bước 3: Dùng rây lọc, lọc hỗn hợp để hỗn hợp được mịn hơn, sau đó cho vani vào và khuấy nhẹ lại cho đều vani. Đọc nhiều hơn về cách làm bánh flan cách làm bánh flan bằng lò vi sóng Bước 4: Cho hỗn hợp vào chén đã có caramen, lưu ý không đổ quá đầy. Sau đó cho vào nồi hấp và hấp với thời gian khoảng 30 – 40p. Hãy nhớ rằng lúc mà bạn hấp bánh thì lấy khăn che lại rồi đậy nắp lại để hơi nước không rơi vào bánh, và đôi lúc nên lau hơi nước ở đáy nồi nhé. Chúng ta có cách để thử bánh đã chín hay chưa thì dùng tăm xiên vào bánh, nếu thấy tăm khô không bám nước thì báo hiệu rằng bánh đã chín Bước 5: RỒi bắt đầu thưởng thức, mang bánh ra và ăn ngay được nhé. Tất nhiên cũng có thể cho bánh flan vào tủ lạnh ngăn đá nếu bạn muốn ăn lạnh.
