Diễn Đàn SEO Việt Nam Không chỉ giúp bài trí đẹp, ăn kèm bánh bao chiên tôm với măng tây còn là cách giải quyết chống ngán cực kỳ hay và thú vị vịt nấu chao cho món mặn. Món tôm hấp dẫn với lớp sốt sóng sánh, óng ả thấm đẫm trên từng con tôm. cùng làm thử với sườn xào chua ngọt Đào Tạo Vua Bếp phòng bếp nhé! Chuẩn bị: - 250g tôm - 8 cây măng tây - 1 lòng trắng trứng - 1 ít bột mỳ - nguyên liệu làm nước sốt: 1 tép tỏi, rượu vang, nước sốt cà chua, đường, muối, tinh bột Cách làm: 1. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở dọc sống lưng rồi đem rửa sạch. Trong giai đoạn rửa, xát nhẹ muối lên thịt tôm cho tôm bớt nhờn. Bạn có thể mua loại tôm đã lột sẵn vỏ ở rất thị để tiết kiệm bớt thời gian chế biến nhưng thịt tôm sẽ không ngon bằng. 2. Tôm rửa sạch, để ráo tôm hoặc thấm khô tôm bằng khăn giấy hoặc khăn sạch rồi cho vào bát, ướp tôm với lòng trắng trứng và 1 muỗng canh bột mì. 3. Trộn đều tôm với hỗn hợp này trong 3 phút cho thấm đều rồi đem để trong tủ lạnh 1 giờ. Nhớ thấm tôm thật khô để tôm dễ thấm gia vị nhé! 4. Măng tây tước bỏ xơ và đoạn già, rửa sạch. Chần qua nước sôi có pha chút muối rồi vớt ra bát nước sạch có thả vài viên đá để măng giữ được màu xanh. Vớt măng ra, xếp sẵn ra đĩa theo hình tháp. 5. Đun nóng chảo với chút ít dầu láng mặt. Cho tỏi thái lát vào phi thơm. Tỏi ngả vàng là lúc bạn thả tôm vào đảo liên tục. Thêm chút rượu vang vào đảo đều. Cuối cùng thêm nước sốt cà chua, nêm muối, đường vừa ăn. Đảo đều lại lần nữa rồi tắt phòng bếp . Trút tôm ra đĩa măng tây đã sắp sẵn ở bước 3. 6. Thịt tôm săn đỏ, nổi trội trên nền xanh mướt của măng tây cực kỳ thu hút ! Từng miếng mềm mà dai, ngọt mà lại đậm đà, thấm vị. Chúc những bạn thành công!
