Diễn Đàn SEO Việt Nam Đối với người bị bệnh viêm dạ dày thì việc ăn uống là vô cùng cần thiết. Người bệnh cần đặc biệt chú ý một số loại đồ ăn được liệt kê dưới đây: – Chất có cồn, chất kích thích: Một số loại đồ uống như café, ca cao, nước có ga mạnh, rượu, bia,..vv và một số đồ ăn nóng như ớt, gừng, tỏi, thực phẩm nướng, các món xào nhiều dầu mỡ. Đó là những món mà người bị đau dạ dày cần hết sức tránh. Ngoài ra cũng nên tránh thịt hun khói, thịt nguội, thịt hộp, và một số loại cá khô, mắm mặn, thậm chí không ăn ăn bột ngọt vì trong bột ngọt có chưa acid. – Thực phẩm quá mát hoặc lạnh, nóng hổi: Người bị viêm dạ dày nên tránh ăn những thức ăn lạnh như cua , ốc, hàu, nghêu, hến,..vv Những đồ ăn này sẽ làm lạnh bụng dẫn đến đau bụng khó chịu và đầy hơi. Nếu có ăn, hãy chỉ sử dụng ít va ăn thêm vài lát gừng tươi để dung hòa. Bên cạnh đó, tránh thực phẩm ướp lạnh hoặc thức ăn đang nóng hổi, nhiệt độ thức ăn khuyến cáo là từ 25-30 độ. – Thức ăn làm tăng tiết dịch vị: Vị chua đặc biệt cần tránh, có trong quả chanh, cam, mơ, ổi, xoài xanh, dưa muối, giấm, … Và đặc biệt không sử dụng các loại trái cây có nhiều vitamin C như cam, bưởi, ổi, nho sau khi ăn hải sản vì chúng kị nhau làm cho người bệnh đau dạ dày bị khó tiêu, có thể ngộ độc và nôn mửa. – Các loại nấm: Thiệt thòi cho những người bệnh đau dạ dày là không được ăn các thể loại nấm, mặc dù nấm ngon. Nhất là các loại nấm còn non, mới lên chồi, vì trong nấm có nhiều chất đôc chưa phân hủy khiến dạ dày bị tổn thương.. – Trứng luộc chưa chín hoặc luộc quá kỹ: Vì trong lòng trắng trứng sống có chất antitrypsin chống lại sự tiêu hóa protein, có thể gây đầy bụng, khó tiêu và ảnh hưởng đến sự tiêu hóa các chất protein có trong thịt, cá, sữa. Nếu nấu trứng chín quá kỹ thì ăn cũng khó tiêu, vậy nên rán hoặc luộc vừa chín tới là tốt nhất. Xem thêm Bệnh zona thần kinh
